تستلزم المحافظة على صحة عيوننا تناول الأطعمة ذات الألوان الطبيعية المتنوعة الغنية بمضادات الأكسدة ,فهي تساعد علي الوقاية من أمراض العيون والعمي.
فالأطعمة ذات اللون البرتقالي كالجزر والبطاطا الحلوة واليقطين غنية بالفيتامين “A) ,أما الخضراء مثل السبانخ والخضروات الورقية كالملوخية والكرنب فهي غنية باللونين. والحمراء مثل الفلفل الأحمر والطماطم فهي غنية بفيتامين “C)
وتتميز الفواكه الأرجوانية مثل العنب والخوخ بغناها بالبيوفلافونويدز ,أما الفيتامين “أ” فيوجد في جنين القمح والجوز وبذور دوار الشمس
كما تتوافر الأحماض أو المواد الدهنية في الأسماك الدهنية مثل سمك السالمون وفي بذور الكتان فكل هذه الأطعمة تساعد علي الحفاظ علي صحة العين.
